Malzemeler :
* 4 tane orta boy patates
* 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
*1 yumurta
* tuz, karabiber
* kıvamına göre un
*Sıvı yağ kızartmak için
Yapılışı :
Mücverin yapımına patatesleri rendelemek ile başlıyoruz. 3-4 tane patatesi rendeleyelim. Sonra kaşar peynir ve unu yumurtayı rendelenmiş patateslerin içine ilave edelim. Tuzunu fazla atmamıza gerek yok çünkü kaşar peynir tuzlu olduğu için biraz tuz ve karabiber ya da sevdiğiniz baharatları için atabilirsiniz. Bütün malzemeleri güzelce yoğuralım. Yapıştırmayan bir tavada 2-3 kaşık sıvı yağ ısıtalım daha sonra mücveri elimizde sıkarak kızgın yağın içine atalım. Yemek kaşığı ile malzemelerden alıp tavaya koyalım. iki taraflı alt üst ederek tavada güzelce kızartalım. çok fazla soğumadan da servisini yapabilirsiniz. Soğusada sıkıntı olmaz beş çayları içinde bu mücver tüketilebilir. Hepinize afiyet olsun.