Günde 7 bin lira kazanıyorlar! Sizde kazanabilirsiniz...

Sinop ilçesi Erfelek'te yaşayan köylüler dağlarda yetişen çeşitli mantar türlerini toplayıp firmalara satarak paralar kazanıyorlar.

Günde 7 bin lira kazanıyorlar! Sizde kazanabilirsiniz...
Günde 7 bin lira kazanıyorlar! Sizde kazanabilirsiniz... duygulu

Sinop'un Erfelek ilçesinde yaşayan köylülerin dağdan topladığı mantarları firmalara satarak başta Avrupa ülkeleri olmak üzere dünyanın çeşitli ülkelerine ihraç edilmesinde büyük katkı sağlıyorlar.

Dağlarda yetişen 12 değişik mantar türü köylülerin geçim kaynağı oldu. Organik mantarlar köylüler tarafından toplanıp firmalara satılıyor. Firmalarda ev hanımlarının işleyip paketlediği mantarlar, Fransa, İtalya olmak üzere avrupanın bir çok ülkesine ihraç ediliyor.

Geçen yıl onlarca tır mantar işlenip ihraç edildi. 200 ton civarı mantar ihracı yapılırken bu sezonda porçini mantarı firmalarda ev hanımları tarafından işlenip Fransa , İtalya'ya ihraç için hazırlanıyor.

Erfelek'te üretilen mantar sosları, pizza, makarna pişiriminde kullanılmak için mutfağı ile dünyaca ünlü İtalyanlar tarafından talep görüyor. Fransa ve İtalya mutfaklarında bolca kullanılan porçini mantarının yetişme mevsimi olduğu için 2 ülkeden bolca sipariş geldi.

Bu mantarlar yağışa bağlı olarak yetişiyor, çok yağış olan yıllarda 300 tan civarı üretim oluyor. Eğer yağışlar az ise 30,40 tona kadar üretim düşüyor. Mantarlar çeşitli işlemlerden geçiyor bazen kurutulurken bazen işlenip kavonozlanıyor püre halndede talep alıyor. Fransa, Roma, İtalya'da restorant ve otellerde vazgeçilmez sosların başında geliyor. 

İlçede önemli geçim kaynağı haline gelen mantar toplamacılığı günlük 6,7 bin lira kazandırdığıda görülüyor. Mantar toplamacılığı yaparak, ev bina yaptıran çok sayıda aile olduğu söyleniyor.

Sinop Erfelek'te aileler kazancını dağ ve ormandan mantar toplayarak elde ediyor. Piyasada porçini mantarı kg fiyatı 70 liradan başlamaktadır.

porçini mantarı Sinop mantar sos Fransa İtalya Dağ mantarı Porçini mantarı fiyatı porçini mantarı satış
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Cesur Fotoğraflar Vererek Adından Bahsettiren Kylie Jenner İtiraflarda Bulundu
Cesur Fotoğraflar Vererek Adından Bahsettiren Kylie Jenner İtiraflarda Bulundu
Chloe Loughnan, bikinili pozuyla takipçilerini mest etti!
Chloe Loughnan, bikinili pozuyla takipçilerini mest etti!