1. HABERLER

  2. SAĞLIK

  3. Elma sirkesi! Organik elma sirkesi yapılışında dikkat edilmesi gerekenler
Elma sirkesi! Organik elma sirkesi yapılışında dikkat edilmesi gerekenler

Elma sirkesi! Organik elma sirkesi yapılışında dikkat edilmesi gerekenler

Doktorların sağlıklı yaşamak için tavsiye ettiği organik, lezzet deposu elma sirkesi tarifi. Son zamanlarda arama motorlarında sürekli aranan konular arasında ilk sıralara yerleşti. Sizde 40 günde doyumsuz lezzetli organik elma sirkesi yapmak istiyorsanız

A+A-

Doktorların sağlıklı beslenin uyarıları sonrası sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin ilk tercih ettikleri besin fermente gıdalar oluyor. Türkçede mayalanmak olarak bilinen fermantasyon geçirmiş besinlerin arasında günlük hayatta en kolay erişebilinenlerden biride sirke, özelliklede elma sirkesi. Fakat dışarıdan aldığımız sirkeler ne yazık ki doğal değil. Dolayısıyla pek sağlıklı sayılmaz. Elma sirkesi kullanmak istiyorsanız en sağlıklısı ev yapımı kullanmanızdır. Peki elma sirkesi nasıl yapılacak? İşte evde elma sirkesi tarifi…

Kullanacağımız malzemelere bir göz gezdirelim. İşte malzeme listesi;

2 kg organik elma kabukları ile birlikte

1 tatlı kaşığı şeker

1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

1 çay bardağı organik sirke

10 tane kadar nohut

Kireçsiz içme suyu

Ağzını kapatmak temiz bez

5 kg cam kavanoz kullanmanız gerekiyor.

TARİFİ;

Elmaları büyük büyük dilimleyelim kavanoza atalım elmaların üzerine şeker, tuz, nohut, kireçsiz olduğundan  emin olduğumuz suyu ilave edelim karıştıralım. Kavonozun ağzını temiz ince bezimizi lastikle kapatalım evinizin serin, karanlık 

Bazen tahta bir kaşıkla karıştırınız. 

Bir buçuk ay sonra sirkemizi süzdürelim organik ev yapımı elma sirkemiz kullanmaya hazır. Buzdolabında duruyor ama serin bir yeriniz varsa dışarıda durabilir. Rengi hazır sirkeler kadar duru olmaz fakat tadı güzel ve sağlıklıdır.

Not; Sirkenizin doğal olmasını istiyorsanız kullanacağınız malzemeler doğal olmalıdır. Elma seçimi yaparken mumlanmış pürüzsüz elmaları veya çürük elmaları tercih etmeyiniz çünkü, ilaçlı ve  çürük  elmadan organik kaliteli bir sirke elde edemezsiniz. Elmalarınızı sıcak suda yıkamalısınız, bu işlem sirkenizin kalitesini yükseltecektir.

Afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.